კატალოგი
ფქვილი გავცრათ, დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი, ვანილი, 50 გრამი მარგარინი, კვერცხის გულები, მარილი. დროჟი გავხსნათ თბილ რძეში და შევურიოთ დანარჩენ...
პალატშინკენი ჩავაწყოთ კარაქწასმულ ფორმაში, ზემოდან დავადოთ კაკაოს ნახევარ მასასთან და ნიგოზთან შერეული შაქრის პუდრის შიგთავსი. შემდეგ დავადოთ...
ხაჭო გავწუროთ საცერში, შევურიოთ კვერცხის გული, მარილი, შაქარი ლიმონის ცედრა. დავამატოთ რძე ან არაჟანი. ცილა ცალკე ავთქვიფოთ, ყველაფერი...
ერთმანეთში გადავურიოთ ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, მარილი, რძე და წყალი და დავდგათ ½ საათით. ცომისაგან გავაკეთოთ 12 ცალი ნამცხვარი - ”პალატშინკენი”...
კობრი გავასუფთავოოთ, გავრეცხოთ, გავჭრათ შუაზე 2 ნაჭრად. თავი, ფხები, შიგნეული და, თუ აქვს, იკრა 1 საათის განმავლობაში ვხარშოთ მცირე რაოდენობის...
მოვზილოთ სქელი ცომი ფქვილის, კვერცხის, მარილისა და წყლისაგან. შემდეგ გავაბრტყელოთ და 10 წუთით დავტოვოთ გამოსაშრობად. დავყოთ მომზადებული ცომი...
თევზი კარგად გავასუფთავოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და წავუსვათ მარილი. თავები, კუდები, შიგნეული და წვრილი თევზი მოვხარშოთ ხახვთან ერთად 1 ½ დამარილებულ...
პოპულარული რეცეპტი
კვების კულტურა...
გაცრილი ფქვილის, კარაქისა და კვერცხ...
საქონლის გარეცხილი ხორცის რბილი ნაჭ...
ხორბლის ბურღული წინასწარ ჩავალბოთ ნ...
ბიფშტექსებს წავუსვათ ნიორი, მოვაყარ...
ძროხის ხორცის ფილეს მოვაყაროთ მარილ...