ერთმანეთში გადავურიოთ ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, მარილი, რძე და წყალი და დავდგათ ½ საათით. ცომისაგან გავაკეთოთ 12 ცალი ნამცხვარი - ”პალატშინკენი” და გამოვაცხოთ ტაფაზე. მზა ნამცხვრები სურვილისამებრ გავაფორმოთ მარმელადით, ტკბილი ხაჭოთი, გახეხილი ნიგვზით ან სხვა ტკბილეულით. მასალა: 2-3 პორციაზე 150 გრამი ფქვილი 2 ცალი კვერცხი 1 ჩაის კოვზი შაქარი ცოტა მარილი ¼ ლიტრი რძე ცოტა წყალი