კატალოგი
შოკოლადი გავადნოთ. კარაქი კარგად ავურიოთ შაქართან ერთად, ისე, რომ სრულიან ერთგვაროვანი მასა მივიღოთ, თანდათან დავამატოთ 6 ცალი კვერცხის გული. მასაში...
კარტოფილი მოვხარშოთ, გავხეხოთ, დავამატოთ ფქვილი, კვერცხი, ცხიმი, მოვზილოთ ცომი. ხის დაფას კარგად მოოვაყაროთ ფქვილი და ზედ გავაბრტყელოთ 3 მმ სისქის...
ფქვილი გავხსნათ და ავურიოთ რძეში, ჩავახალოთ კვერცხი, დავამატოთ მარილი და მოვზილოთ ცომი (არაჟნის სისქის). ნახევარი პორცია ცომი ჩავასხათ გაცხელებულ...
დროჟი გავხსნათ თბილ წყალში, დავუმატოთ გამდნარი კარაქი, შაქარი, ვანილი, რომი, ლიმონის ცედრა და სულ ბოლოს - კვერცხის გულები. ჩავაყაროთ ფქვილი და კარგად...
ნახევარი პორცია კარაქი, კვერცხის გული და შაქრის პუდრა ვთქვიფოთ ½ საათის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ გაცრილი ფქვილი და ათქვეფილი კვერცხის ცილა...
ფქვილისა და მარილიანი წყლისაგან მოვზილოთ ცომი (ცომი ჭურჭელს არ უნდა ეკრობოდეს), გავაკეთოთ "კლიოცკები". სუფრის კოვზის მეშვეობით, რომელიც ყოველ...
სალა, ხახვი, ნიორი და პამიდორი წვრილად დავჭრათ და შევწვათ ფქვილთან, ოხრახუშთან და სპეციებთან ერთად ცხიმში. დავაამტოთ ხორცის ბულიონი, წამოვადუღოთ...