კატალოგი
ხორცი დავჭრათ 4X5 სმ ზომის ნაჭრებად, მოოვაყაროთ მარილი, ამოვავლოთ ფქვილში, შევბრაწოთ და გადმოვიღოთ ტაფიდან. ხახვი დავჭრათ რგოლებად, დავჭრათ...
ბოსტნეული გავასუფთავოთ, წვრილად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და შაქარი და მსუბუწად შევწვათ. შემწვარი ბოსტნეული მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ ხორცის...
გაცრილი ფქვილის, კარაქისა და კვერცხისაგან მოვზილოთ ცომი (შეგვიძლია დავამატოთ რამოდენიმე სუფრის კოვზი რძეც). 1 საათით დავდგათ სიცივეში, შემდეგ...
მოვამზადოთ ფქვილი, მარილი, თბილი წყალი და მოვზილოთ არც ისე სქელი ცომი. დავყოთ ის 8 თანაბარ ნაწილად და გავაბრტყელოთ თითოეული ფირფიტა 3-4 მმ სისქეზე...
შებოლილი თევზი დავყოთ ნაწილებად და შეძლებისდაგვარად მოვაშოროთ ყველა ფხა. კიტრი გავთალოთ, დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ მცენარეული ზეთი, ძმარი...
ქათამი გავასუფთავოთ და გამოვშიგნოთ, მოვხარშოთ მარილიან წყალში ნახევრად მზადყოფნამდე, ამოვიღოთ ბულიონიდან და შევაგრილოთ. რძე და წვრილად...
ფქვილი გავცრათ, შევურიოთ მცენარეულ ზეთს, დავამატოთ ცოტა მარილი, მცირე რაოდენობის თბილი წყალი და მოვზილოთ არც ისე სქელი ცომი. დავყოთ ცომი 5 თანაბარ...
პოპულარული რეცეპტი
თევზის ფილეს მოვასხათ ლიმონის წვენი...
კვერცხის გულები, რძე და ფქვილი ავურ...
ანანასის ნაჭრები, მსხვილად დაჭრილი ...
3 ცალი კვერცხის გული კარგად გავთქვი...
4-5 ჩაის კოვზ მარწყვის მურაბას დავა...
კვერცხის გულები კარაგდ გავთქვიფოთ შ...