კატალოგი
თურქული გარნირი
ბეჭდვა  |
 |
ცალ-ცალკე მოვხარშოთ მწვანე ლობიოს ღერები და ჭრელი ლობიოს მარცვლები, შევურიოთ კარაქი. დავასხათ თეთრი ხორცის სოუსი და მივიყვანოთ დუღილამდე. სოუსი მოვამზადოთ ფქვილისა და ხორცის ბულიონისაგან: ფქვილი კარგად ავურიოთ კარაქში, დავასხათ ბულიონი, კარგად ავურიოთ და სოუსი ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე.
მასალა:
400 გრამი მწვანე ლობიო
200 გრამი ჭრელი ლობიოს მარცვლები
150 გრამი თეთრი ხორცის სოუსი
პოპულარული რეცეპტი
გავაცხელოთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეულ...
მოვხარშოთ კვერცხები, გადავავლოთ ცივ...
მსუქანი ცხვრის ხორცი ხახვთან და ცხვ...
ვარდის ფურცლებს თეთრი თავები მოვაჭრ...
კაკაო შევურიოთ ნახევარ პორცია ორცხო...
თანაბარი ზომის ნაჭრებად დაჭრილი მსუ...