კატალოგი
თურქული გარნირი
ბეჭდვა  |
 |
ცალ-ცალკე მოვხარშოთ მწვანე ლობიოს ღერები და ჭრელი ლობიოს მარცვლები, შევურიოთ კარაქი. დავასხათ თეთრი ხორცის სოუსი და მივიყვანოთ დუღილამდე. სოუსი მოვამზადოთ ფქვილისა და ხორცის ბულიონისაგან: ფქვილი კარგად ავურიოთ კარაქში, დავასხათ ბულიონი, კარგად ავურიოთ და სოუსი ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე.
მასალა:
400 გრამი მწვანე ლობიო
200 გრამი ჭრელი ლობიოს მარცვლები
150 გრამი თეთრი ხორცის სოუსი
პოპულარული რეცეპტი
ათქვეფილი კვერცხის მასაში ავურიოთ მ...
5 მთლანი კვერცხი კარგად გავთქვიფოთ ...
6 ცალი კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ; თა...
ღამით დამბალი მწვანე მუხუდოს, ძროხი...
ვაშლი და კარტოფილი გავთალოთ და დავჭ...
წიწილა გავასუფთავოთ, მოვაშოროთ კანი...