ხაჭო და კარაქი გავატაროთ საცერში და კარგად შევურიოთ კვერცხს, შაქარს, ფქვილს და ლიმონის ცედრას. ამ მასისაგან გავაკეთოთ კვერები და შევბრაწოთ მდუღარე ცხიმში. სუფრაზე ცხელი და არაჟანმოსხმული მივიტანოთ. მასალა: 200 გრამი ხაჭო 1 სუფრის კოვზი კარაქი 2 ცალი კვერცხი 120 გრამი ფქვილი 1 სუფრის კოვზი შაქარი ლიმონის ცედრა დანის პირზე შესაწვავად საჭირო ცხიმი არაჟანი