კატალოგი
ბატკნის სუპი თურქულად
ბეჭდვა  |
 |
ხორცი მოვხარშოთ წვრილად დაჭრილ მწვანილთან ერთად 1 ¼ ლიტრ მსუბუქად დამარილებულ წყალში. ბრინჯი გავრეცხოთ და მოვხარშოთ გაწურულ ბულიონში. კვერცხის გულები, იოგრტი და ლიმონის წვენი ფრთხილად ავთქვიფოთ და ჩავასხათ ცეცხლიდან გადმოდგმულ სუპში, თან განუწყვეტლივ ვურიოთ.
მასალა:
500 გრამი ბატკნის ან ცხვრის ხორცი
½ ჭიქა ბრინჯი
1 კონა მწვანილი სუპისათვის
2 კვერცხის გული
1 ჭიქა იოგურტი
ლიმონის წვენი
მარილი
პოპულარული რეცეპტი
მსუქანი ცხვრის ხორცის რბილი ნაჭერი ...
უკეთესი, ვიდრე საკუთარი აღიარება...
კომბოსტო დავჭრათ წვრილად, დავაყაროთ...
ვაზის ფოთოლი გავარჩიოთ, მოვაჭრათ ყუ...
2 კვერცხი და 3-4 სუფრის კოვზი შაქრი...
წყლითა და პურის ფქვილით მოვზილოთ ცო...