კატალოგი
ლობიო ქოთანში ბერძნულად

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ლობიო დავალბოთ მთელი ღამით, მეორე დღეს მოვხარშოთ და სითხე გადავასხათ ცალკე ჭურჭელში. ხახვი დავჭრათ რგოლებად და მსუბუქად მოვხრაკოთ მცენარეულ ზეთში, შემდეგ კარგად მოვაყაროთ როგორც შავი, ისე წითელი პილპილი. ცეცხლგამძლე ჭურჭელში თანმიმდევრობით მოვათავსოთ ლობიოს ფენა და შებრაწული ხახვის ფენა (ზედა ფენა ლობიოსი უნდა იყოს), ყველაფერს მოვასხათ დარჩენილი მცენარეული ზეთი და დავასხათ წყალი, რომელშიც ლობიო იხარშებოდა. ვშუშოთ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში და სუფრაზე იმავე ჭურჭლით მივიტანოთ.
მასალა:
150 გრამი ლობიო
6 დიდი თავი ხახვი
5-6 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
½ ლიტრი წყალი
1 სავსე ჩაის კოვზი მარილი
½ ჩაის კოვზი პილპილი
1 არასრული სუფრის კოვზი წითელი პილპილი
პოპულარული რეცეპტი

მწიფე ტყემალი გადავარჩიოთ, ყუნწები ...

კარაქი ავურიოთ შაქართან ერთად. ნუში...

გასუფთავებული კვახი დავჭრათ მსხვილ ...

ხორცი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში...

გადარჩეული, გარეცხილი ღოღნაშო ალაგ-...

გავთალოთ კარტოფილი და ხახვი და მოვხ...