კატალოგი
სვინტრი
ბეჭდვა  |
 |
ნორჩი, გაუშლელი სვინტრი გავრეცხოთ და ჩვეულებრივი წესით მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გამოვწუროთ წყალი და შევაზილოთ დანაყილი ნიგოზი - გახსნილი ძმარში და წვრილად დაჭრილი ქინძი.
მასალა:
სვინტრი - 1 კილოგრამი
ნიგოზი - 1 ჩაის ჭიქა
ქინძი - 4-5 ძირი
ძმარი, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
მომზადებამდე 2-3 საათით ადრე ხაჭო გ...
კვერცხის გულები კარგად ავთქვიფოთ; ც...
გასუფთავებული, გარეცხილი წიწილა შევ...
ხორცი დავჭრათ 2X4 სმ ზომის ნაჭრებად...
ყველი და გათლილი ვაშლი დავჭრათ წვრი...
1 კილოგრამ გარეცხილ ხილს დავაყაროთ ...