კატალოგი
შემწვარი ქაშაყი
ბეჭდვა |
ქაშაყი გავასუფთავოთ, თითოეული გავჭრათ სიგრძეზე, მსუბუქად მოვაყაროთ მარილი, მოვასხათ ძმარი და ორივე მხრიდან წავუსვათ მდოგვი. ამოვავლოთ ჯერ ფქვილში, შემდეგ სუხარში. სალა დავჭრათ კუბიკებად და გამოვადნოთ, მიღებულ ცხიმში შევწვათ ქაშაყი ორივე მხრიდან. სუფრაზე მივიტანოთ კარტოფილის სალათასთან ან პიურესთან ერთად.
მასალა:
8 ცალი საღი ქაშაყი
75 გრამი სალა
3 სუფრის კოვზი ფქვილი
3 სუფრის კოვზი დანაყილი ორცხობილა (სუხარი)
ძმარი
მდოგვი, მარილი
პოპულარული რეცეპტი
ბრინჯი შევურიოთ შაქარს და ძროხის ცხ...
ხორცს დავასხათ ცხელი წყალი, დავუმატ...
10 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ გათეთრე...
ბადრიჯანი დავჭრათ მრგვალ ნაჭრებად; ...
სალა დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად, მსუბუქ...
ხახვი წვრილად დავჭრათ და მსუბუქად შ...