კატალოგი
ფარშირებული შამპინიონები
ბეჭდვა |
შამპინიონები გავასუფთავოთ და გავრეცხოთ. სოკოს თავები (მთლიანი) მოვშუშოთ კარაქში. სოკოს ფეხები წვრილად დავჭრათ და მოვშუშოთ. შემდეგ მოშუშული სოკოს ფეხები შევურიოთ კარტოფილის პიურეს, კარგად მოვაყაროთ პილპილი და ამ მასით ამოვავსოთ სოკოს თავები. თითოეულ ასეთ სოკოზე ზევიდან მოვათავსოთ მჟავე კიტრის პატარა ნაჭერი.
მასალა:
2 პორციაზე
300 გრამი შამპინიონი
1 სუფრის კოვზი კარაქი
1 ჭიქა კარტოფილის პიურე
1 ცალი პატარა მჟავე კიტრი
მარილი, პილპილი
პოპულარული რეცეპტი
სიმინდის სახამებლისა და რძისაგან მო...
ხორცი დავჭრათ 2X2 სმ ზომის კუბიკება...
გასუფთავებული სატაცური მოვხარშოთ მა...
ერთ ჭიქა ანადუღარ ცივ რძეში ჩავსხათ...
2 ჩაის ჭიქა რძეში გავხსნათ საფუარი ...
მოცხარი მოვხარშოთ შაქართან და ლიმონ...