კატალოგი
ლოსოსის ხორცი ცომში

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
თევზი გავრეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, მოვასხუროთ ლიმონის წვენი. ფქვილის, კვერცხის, ლუდისა და მარილისაგან მოვამზადოთ ცომი და დავდგათ 1 საათით. თევზის ნაჭრები ამოვავლოთ ფქვილში, შემდეგ მომზადებულ ცომში და მოვათავსოთ მდუღარე ზეთიან ტაფაში ისე, რომ თევზის ნაჭრები შიგნით დაცურავდნენ. ვწვათ მზადყოფნამდე. მზა თევზი სუფრაზე მივიტანოთ ბრინჯთან ან ტომატის სოუსთან ერთად.
მასალა:
2-3 პორციაზე
500 გრამი ლოსოსის ხორცი ან სხვა თევზის ფილე
1 ჭიქა ფქვილი
1 ცალი კვერცხი
1/8 ლიტრი ღია ფერის ლუდი
½ ლიმონი
მარილი
შესაწვავად საჭირო მცენარეული ზეთი
პოპულარული რეცეპტი

ხორბალი დავარჩიოთ, ტაფაზე მოვშუშოთ,...

ხახვი მსუბუქად მოვშუშოთ კარგად გაცხ...

გადარჩეული მარწყვი გავრეცხოთ, მოვათ...

კარგად გავთქვიფოთ კვერცხები, დავამა...

ლანგუსტის ხორცი გავავლოთ თბილ წყალშ...

200 გრამი ერბო კარგად გავთქვიფოთ 20...