კატალოგი
კოლიო ნიგვზით
გადარჩეული, გარეცხილი, მსხვილი ხორბალი ქვაბში ჩავყაროთ, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ რამოდენიმე საათი. როცა ხორბალი კარგად მოიხარშება და წვენსაც შეიშრობს, ცეცხლიდან გადმოვდგათ, შევაზავოთ შაქრის ფხვნილით, თაფლით და წვრილად დაჭრილი და დანაყილი ნიგვზით.       მასალა: ხორბალი - 1 კილოგრამი შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის ჭიქა თაფლი - 0,5 ჩაის ჭიქა ნიგოზი - 1 ჩაის ჭიქა