კატალოგი
კოლიო ნიგვზით

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
გადარჩეული, გარეცხილი, მსხვილი ხორბალი ქვაბში ჩავყაროთ, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ რამოდენიმე საათი. როცა ხორბალი კარგად მოიხარშება და წვენსაც შეიშრობს, ცეცხლიდან გადმოვდგათ, შევაზავოთ შაქრის ფხვნილით, თაფლით და წვრილად დაჭრილი და დანაყილი ნიგვზით.
მასალა:
ხორბალი - 1 კილოგრამი
შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის ჭიქა
თაფლი - 0,5 ჩაის ჭიქა
ნიგოზი - 1 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი

მოვზილოთ ცომი წყლით, გავაბრტყელოთ; ...

სატაცური დავარჩიოთ, მოვამტვრიოთ ხმე...

სკუმბრია გავასუფთავოთ, ჩავდოთ დაბალ...

10 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ გათეთრე...

ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად. ფქვილის, წყ...

თხელ რგოლებად დაჭრილი ხახვი ვხრაკოთ...