კატალოგი
არჯაკელის სუპი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
გავრეცხოთ და ჩავყაროთ მდუღარეწყლიან ქვაბში. ხახვი დავკეპოთ, მოვშუშოთ ერბოში და მოვათავსოთ აღნიშნულ წვენში. შევაზავოთ კარგად დანაყილი ნიგვზით, მარილით, ქინძით. როცა სუპი მზად იქნება, ცეცხლიდან გადმოვდგათ და თანდათანობით ვურიოთ შიგ კარგად გათქვეფილი კვერცხი.
მასალა:
არჯაკელი (დაურჩეველი) - 500 გრამი
ხახვი - 3-4 თავი
ერბო - 3 სუფრის კოვზი
ნიგოზი - 0,5 ჩაის ჭიქა
კვერცხი - 2 ცალი
წყალი - 8 ჩაის ჭიქა
ქინძი, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

კვერცხი კარგად გავთქვიფოთ, ავურიოთ ...

ხახვი და ტკბილი წიწაკა დავჭრათ თხელ...

მურაბის ტაშტში ჩავასხათ წყალი, ჩავყ...

პამიდორი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა და მ...

კვერცხი გავთქვიფოთ მარილთან ერთად, ...

ხორცი დავჭრათ 2X2 სმ ზომის კუბიკება...