კატალოგი
ბალბა
ბეჭდვა |
გასუფთავებული ბალბა კარგად გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ. ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში და მოვხარშოთ. წყალი გადავწუროთ, ბალბაში ავურიოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, კამა, შავი პილპილი ან წიწაკა და მარილი. ზემოდან მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები.
მასალა:
ბალბა - 1 კილოგრამი
ხახვი - 200 გრამი
მწვანილი - 4-4 ძირი
ბროწეული - 1 ცალი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
დავფშვნათ ახალი ყველი, შევაზილოთ კა...
სუფთად გაცრილი სიმინდის ფქვილი მოვზ...
კვერცხის გულები ავთქვიფოთ კარაქთან ...
1 ცალი ფორთოხლისაგან გამოვწუროთ წვე...
ხორცი და სალა 2-3-ჯერ გავატაროთ ხორ...
კარგად გასუფთავებული, თბილ წყალში გ...