კატალოგი
შემწვარი მწვანე ლობიო

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ლობიოს ღერები გავასუფთავოთ, მოვხარშოთ ცოტა მარილიან წყალში დარბილებამდე და გავაშროთ. ავთქვიფოთ 3 კვერცხის გული, დავამატოთ მარილი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და ცალკე ათქვეფილი კვერცხის ცილა. 6-6 ღერი მწვანე ლობიო ცალ-ცალკე შევკრათ ძაფით და ამოვავლოთ ფქვილსა და კვერცხში. შევწვათ კარგად გაცხელებულ ცხიმში და მაშინვე მივიტანოთ სუფრაზე. ასე შემწვარი მწვანე ლობიო უხდება ხორცს.
მასალა:
2-3 პორციაზე
500 გრამი მწვანე ლობიო
მარილი
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
4 ცალი კვერცხი
ცოტა ფქვილი
ცხიმი ან მცენარეული ზეთი
პოპულარული რეცეპტი

ხორცს დავასხათ 1 ლიტრი ცხელი წყალი,...

ხახვი წვრილად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქვა...

200 გრამი კარაქი და 1 ჩაის ჭიქა შაქ...

მთელი სუკი გავრეცხოთ, მოვაშოროთ ძარ...

პამიდორს გადავავლოთ მდუღარე წყალი, ...

სამი კვერცხი მთლიანად გავთქვიფოთ ჭი...