კატალოგი
პორიჯი - შვრიის ფაფა
ბეჭდვა  |
 |
შვრიის ჩავყაროთ მარილიან წყალში, წამოვადუღოთ, შეგვიძლია დავამატოთ მწვანილი. როდესაც შვრიის დარბილდება, ფაფა გამთბარ თეფშზე დავასხათ. დავამატოთ ნაღები ან შესქელებული რძე და მოვაყაროთ შაქარი.
მასალა:
3-4 სუფრის კოვზი შვრიის
ნაღები ან შესქელებული რძე (სგუშჩონი)
შაქარი
მწვანილი სუპისათვის
პოპულარული რეცეპტი
შევწვათ კარგი ჯიშის მთელ-მთელი ვაშლ...
ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი ჩავუშვათ ქვა...
3 ცალი კვერცხის გული კარგად გავთქვი...
ბადრიჯანი გავრეცხოთ, გავთუთქოთ, თხე...
თევზი გავასუფთავოთ, ფრთხილად გავაცა...
ხორცი მსუბუქად დავბეგვოთ, მოვაყაროთ...