კატალოგი
ქათამი არაბულად თაფლითა და მიწის თხილით
კარაქი გავადნოთ, შევურიოთ თაფლს. ამ მასით ამოვავსოთ ქათამი. კარაქისა და თაფლის დარჩენილი მასა გავაზავოთ ვარდის წყლით და მიღებული მასა წავუსვათ ქათამს, შემდეგ კი შევბრაწოთ ცხიმში მზადყოფნამდე. ქათამი გავჭრათ 2 ნაწილად და მოვათავსოთ ლანგრებზე ზურგით ზემოთ. მოვაყაროთ დანაყილი ნუში და კოჭა. მასალა: 1 ცალი 750 გრამიანი ქათამი 2 სუფრის კოვზი თაფლი 1 ½ სუფრის კოვზი კარაქი 1 ჩაის კოვზი ვარდის წყალი 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი მიწის თხილი ½ ჩაის კოვზი დანაყილი კოჭა შესაწვავად საჭირო ცხიმი