კატალოგი
მჟავე რძე გავხსნათ ანადუღარი ცივი წყლით. შემდეგ ავთქვიფოთ და დავამატოთ...
ხახვი წვრილად დავჭრათ, კარაქში ან მარგარინში მსუბუქად მოვხრაკოთ, დავამატოთ ხორცის ცივი ბულიონი. ღამით დამბალი მუხუდო ჩავყაროთ ბულიონში, მოვხარშოთ...
პოპულარული რეცეპტი
გავაცხელოთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეულ...
ბადრიჯანი გავთალოთ, დავჭრათ სიგრძეზ...
ხახვი და ნიორი წვრილად დავჭრათ, შევ...
ნიგოზი დავნაყოთ, ხახვი დავკეპოთ ძალ...
გასუფთავებული ხახვის თავები მოვშუშო...
დარჩეულ, მსხვილ, თეთრ ხორბალს დავას...