კატალოგი
ტურნედო როსინი
ბეჭდვა  |
 |
ძროხის ხორცის ფილეს მოვაყაროთ მარილი და შევწვათ კარაქში ორივე მხრიდან, მოვაყაროთ პილპილი და დავაწყოთ კარაქში შებრაწულ თეთრი პურის ნაჭრებზე. თითოეულ ფილეზე დავაწყოთ ღორის ღვიძლის პაშტეტის ნაჭერი. გავაფორმოთ პამიდვრის და ლიმნის ნაჭრებითა და ოხრახუშით.
მასალა:
2 პორციაზე
2 დიდი ნაჭერი თეთრი პური
2 ნაჭერი ძროხის ხორცის ფილე
მარილი, პილპილი
2 ნაჭერი ღორის ღვიძლის პაშტეტი
2 ცალი პამიდორი
2 ნაჭერი ლიმონი
2 ღერი ოხრახუში
შემწვარი სალა
პოპულარული რეცეპტი
გასუფთავებული, გარეცხილი თევზი ნახე...
ხახვი დავჭრათ წვრლად და კარგად მოვშ...
სუკი ან ძროხის ხორცის რბილი ნაწილი ...
პურის ბატონი დავჭრათ თითის სისქის ნ...
ხორცი დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, მოვ...
2 კვერცხი და 3-4 სუფრის კოვზი შაქრი...