ყველა კომპონენტი დავჭრათ ზოლებად, მოვასხათ ლიმონის წვენი ან ძმარი და გადავურიოთ მაიონეზში. სურვილისამებრ შეგვიძლია დავაყაროთ პილპილი. მასალა: 150 გრამი შემწვარი ხბოს ხორცი 150 გრამი შემწვარი ღორის ხორცი 150 გრამი მჟავე კიტრი 100 გრამი ხახვი 100 გრამი ვაშლი პილპილი მაიონეზი ლიმონის წვენი ან ძმარი