კატალოგი
კურდღელი ქოთანში

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
კურდღლის ხორცი დავჭრათ პორციებად, დავამატოთ პილპილი და მარილი, ამოვავლოთ ფქვილში და მოვათავსოთ ქოთანში თანმიმდევრობით ხორცი, ღორის ქონი, დაჭრილი ხახვი, და პატარა პურის ნაჭრები. დავასხათ წითელი ღვინო, რომ ყველაფერი დაახლოებით ¾ -ით დაფარული იყოს სითხით. ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 1-1 ½ საათი.
მასალა:
750 გრამი კურდღლის ხორცი
250 გრამი ღორის ქონი
3 თავი ხახვი
1-2 ნაჭერი შავი პური
ფქვილი
მარილი
პილპილი
წითელი ღვინო
პოპულარული რეცეპტი

500 გრამი სიმინდის ფქვილისაგან მოვზ...

თევზის ფილეს მოვასხათ ლიმონის წვენი...

ჭიქაში ჩავასხათ წყალი, თანდათან ჩავ...

წითელი ლობიო გავარჩიოთ, გავრეცხოთ, ...

გადარჩეული, გარეცხილი ღოღნაშო ალაგ-...

კარგად გასუფთავებული, თბილ წყალში გ...