კატალოგი
გველთევზის სუპი ჰამბურგულად

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ძვლებსა და შებოლილ ხორცს დავასხათ 1 ½ ლიტრი წყალი და დავდგათ მოსახარშად. მზა ბულიონი გავწუროთ. მოვამზადოთ მწვანილი, დავამატოთ ბულიონს, შემდეგ ჩავამატოთ მწვანე მუხუდო და დარბილებული შავი ქლიავის ჩირი. 10 წუთის შემდეგ ჩავდოთ გველთევზას მომზადებული ნაჭრები. სუპს დავამატოთ მარილი, პილპილი და შაქარი. ზემოდან მოვაყაროთ კამა. როგორც კი სუპი მზად იქნება, მივიტანოთ სუფრაზე.
მასალა:
3-4 პორციაზე
500 გრამი საღი გველთევზა
500 გრამი ძვლები
125 გრამი შებოლილი ხორცი
2 კონა მწვანილი სუპისათვის
80 გრამი შავი ქლიავის ჩირი
½ ჭიქა საღი მწვანე მუხუდო
მარილი, პილპილი
½ ჩაის კოვზი შაქარი
1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კამა
პოპულარული რეცეპტი

რძე ავადუღოთ, ჩავყაროთ შიგ მარილი, ...

მსუქანი ცხვრის ხორცის რბილი ნაჭერი ...

10 კვერცხის ცილა კარგად გავთქვიფოთ....

ყველა კომპონენტი ერთმანეთში გადავურ...

მინდვრის ლობიო ჩვეულებრივი წესით მო...

ქაშაყი კარგად გავრეცხოთ და დავალბოთ...