კატალოგი
ბადრიჯანი შემწვარი დუმით

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
მთელ-მთელი ბადრიჯანი შევწვათ, მოვაცილოთ კანი და დავკეპოთ. ცხვრის დუმა ძალიან წვრილად დავჭრათ. დავუმატოთ მარილი, ავურიოთ, მოვათავსოთ ტაფაზე და შევწვათ ისე, რომ კარგად შეწითლდეს. დავუმატოთ გამზადებული ბადრიჯანი და მოვშუშოთ. მოვაყაროთ ძალიან წვრილად დაჭრილი წიწაკა და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
მასალა:
ბადრიჯანი - 1 კილოგრამი
დუმა - 200-500 გრამი
წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

მარილიანი ტარანი გავრეცხოთ ცივი წყლ...

ბრინჯი 5 სათის განმავლობაში წყალში ...

სათალი ატამი გავფცქვნათ და დავჭრათ ...

თევზი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ, ჩავჭ...

კალმახი გავასუფთავოთ და გამოვრეცხოთ...

ყველა პროდუქტი კარგად ავურიოთ ერთმა...