კატალოგი
ესპანური სალათა პამიდვრისა და კიტრისაგან

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
სალათისათვის საჭირო ჭურჭელს წავუსვათ ნიორი. კიტრი და პამიდორი და ვჭრათ თხელ კუბიკებად და მოვათავოსთ ჯამში - პამიდვრის ფენა, კიტრის ფენა და ორივე ფენაზე მოვაყაროთ ხახვი. ბოსტნეული არ უნდა გადავურიოთ, უბრალოდ მოვასხათ სოუსი, რომელიც უნდა მოვამზადოთ მცენარეული ზეთის, ძმრის, პილპილისა და მარილისაგ, სოუსი ორივე ფენას ცალ-ცალკე მოვასხათ, ზემოდან კი პირშუშხა მოვაყაროთ.
მასალა:
500 გრამი კიტრი
500 გრამი პამიდორი
1-2 თავი ხახვი
3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
1 სუფრის კოვზი ძმარი
პილპილი, მარილი
1 სუფრის კოვზი გახეხილი პირშუშხა
1 კბილი ნიორი
პოპულარული რეცეპტი

ცხვირს ხორცი დავჭრათ 2 სმ სიგრძის დ...

გასუფთავებული, გარეცხილი რომელმე ფრ...

ხახვი დავჭრათ წვრლად და კარგად მოვშ...

კარაქი ავურიოთ შაქართან ერთად. ნუში...

ფქვილი გავცრათ. დროჯი გავხსნათ ნახე...

ხორცი, ქაშაყი და მოხარშული კარტოფილ...