კატალოგი
თურქული გარნირი
ბეჭდვა  |
 |
ცალ-ცალკე მოვხარშოთ მწვანე ლობიოს ღერები და ჭრელი ლობიოს მარცვლები, შევურიოთ კარაქი. დავასხათ თეთრი ხორცის სოუსი და მივიყვანოთ დუღილამდე. სოუსი მოვამზადოთ ფქვილისა და ხორცის ბულიონისაგან: ფქვილი კარგად ავურიოთ კარაქში, დავასხათ ბულიონი, კარგად ავურიოთ და სოუსი ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე.
მასალა:
400 გრამი მწვანე ლობიო
200 გრამი ჭრელი ლობიოს მარცვლები
150 გრამი თეთრი ხორცის სოუსი
პოპულარული რეცეპტი
დავჭრათ ხორცი კუბიკებად (3x3 სმ), ჩ...
ბატკნის გულ-ღვიძლი ძალიან წვრილად დ...
ქაშაყი გავასუფთავოთ, თითოეული გავჭრ...
თითოეულ თიხის ჯამში მოვათავსოთ თხლა...
ფქვილი გავცრათ ჯამში, გავუკეთოთ ჩაღ...
ხახვი დავჭრათ და ოდნავ მოვხრაკოთ ქვ...