კატალოგი
მაიტოკალაკეიტო - რძეში მოშუშული თევზი
ბეჭდვა  |
 |
თევზი გავრეცხოთ, დავჭრათ თითის სისქის ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, დავასხათ რძე და ვშუშოთ ცხელ ღუმელში. სუფრაზე მიტანამდე მოვასხათ გამდნარი კარაქი.
მასალა:
750 გრამი გასუფთავებული თევზი
¼ ლიტრი რძე
75 გრამი კარაქი
მარილი
პოპულარული რეცეპტი
ბრინჯი მოვხარშოთ 3 ჭიქა წყალში ნახე...
ავიღოთ კეფალი ან ლოქო, გავანთავისუფ...
კარაქი და კვერცხი ავთქვიფოთ ერთად, ...
ნახევარ ლიტრ წყალში გავსხნათ 5 ჩაის...
ღომი კარგად გავრეცხოთ. ქვაბში გავაც...
გასუფთავებული, მსუქანი ქათამი დავჭრ...