გადარჩეულ, გარეცხილ ალუბალს ფრთხილად გამოვაცალოთ კურკა, ფენებად მოვაყაროთ შაქრის ფხვნილი, გავაჩეროთ რამოდენიმე საათი. დავდგათ ცეცხლზე და მოვხარშოთ; როცა მზად იქნება (არ უნდა გადაიხარშოს), გავაგრილოთ ჩავსხათ ქილებში, მოვუკრათ თავი და შევინახოთ. მასალა: ალუბალი - 1 კილოგრამი შაქრის ფხვნილი - 1 კილოგრამი