კატალოგი
ხბოს ღვიძლი ბრაზილიურად

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
მოვამზადოთ მარინადი ღვინის, ½ ლიმონის წვენის, გახეხილი ხახვის, მაიორანის, დაფნის ფოთოლის, შავი პილპილისა და მარილისაგან. ღვიძლი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და 1 დღით დავტოვოთ მომზადებულ მარინადში. შემდეგ ღვიძლის ნაჭრები შევბრაწოთ გაცხელებულ მცენარეულ ზეთში, დავამატოთ მარინადი და ვწვათ დაბალ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში. წვის ბოლოს დავამატოთ დასრესილი ბანანი, მოვასხათ ლიმონის წვენი, ფრთხილად გადავურიოთ და სუფრაზე მაშინვე მივიტანოთ თეთრ პურთან ან მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.
მასალა:
2 პორციაზე
250 გრამი ხბოს ღვიძლი
½ ჭიქა თეთრი ღვინო
1 ცალი ლიმონი
1 საშუალო ზომის ხახვი
½ ჩაის კოვზი მაიორანი
½ დაფნის ფოთოლი
3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
1 ცალი ბანანი
შავი პილპილი დანის პირზე
½ ჩაის კოვზი მარილი
პოპულარული რეცეპტი

შიგნეულს დავასხათ წყალი, მოვაყაროთ ...

ცუკატები წვრილად დავჭრათ, ნუში დავნ...

წამოვადუღოთ რძე და მასში მოვათავსოთ...

ფქვილი გავცრათ ჯამში, გავუკეთოთ ჩაღ...

შოკოლადი გავადნოთ. კარაქი კარგად ავ...

ლოსოსის ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, კვე...