კატალოგი
დანიური სალათა მაკარონისაგან
ბეჭდვა |
მაკარონი დავტეხოთ და მოვხარშოთ მარილიან წყალში. სტაფილო და ნიახური დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად ან კუბიკებად, კომბოსტო დავჭრათ მსხვილად და მთელი ბოსტნეული მოვხარშოთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში, ბოსტნეული არ უნდა ჩაიშალოს. გაცივებულ ბოსტნეულს და მაკარონს მოვასხათ მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, ძმარი და მდოგვი. დავამატოთ ზოლებად დაჭრილი ვიჩინა ან ძეხვი.
მასალა:
200 გრამი მაკარონი
1 პატარა თავი კომბოსტო
1 პატარა ფესვი ნიახური
2 ცალი სტაფილო
200 გრამი ვიჩინა ან მონადირის ძეხვი
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
3 სუფრის კოვზი მაიონეზი
1 ჩაის კოვზი მდოგვი
პოპულარული რეცეპტი
წვიმა, ლუდი და ცხვრის გულ-მკერდი...
ცხვრის ან ბატკნის ხორცი დავჭრათ ნაჭ...
სამ ჩაის ჭიქა პურის ფქვილს თანდათან...
ბალბა გავარჩიოთ, გავრეცხოთ და მოვხა...
ხორცი დავჭრათ 2X4 სმ ზომის ნაჭრებად...
ყავა მოვხარშოთ ჩვეულებრივად, ჩავასხ...