კატალოგი
”ცხელი ელვა”

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ვაშლი და კარტოფილი გავთალოთ და დავჭრათ კუბიკებად. კარტოფილი მოვხარშოთ ხორცის ბულიონში სპეციებთან ერთად, დავამატოთ ვაშლი და ვშუშოთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ბულიონი თითქმის მთლიანად არ ამოშრება. კატლეტი დავკეპოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, ამოვავლოთ საფანელში და შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან. წვის ბოლოს ტაფაზე დავალაგოთ სოსისები. კარტოფილს და ვაშლს მოვაყაროთ დიდი რაოდენობით პილპილი, ზემოდან მოვაყაროთ წინასწარ მოხრაკული ხახვის რგოლები, გარშემო შემოვუწყოთ კატლეტები და სოსისები.
მასალა:
4 ნაჭერი ღორის ხორცი
4 ცალი სოსისი
1 კილოგრამი კარტოფილი
1 კილოგრამი მჟავე ვაშლი
2 თავი ხახვი
½ ლიტრი ხორცის ბულიონი
კარაქი ან მარგარინი
საფანელი
მარილი, პილპილი
პოპულარული რეცეპტი

მოვხარშოთ ლობიო ჩვეულებრივი წესით, ...

ღვიძლი ნაჭრებად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქ...

ხახვი დავჭრათ ძალიან წვრილად. მსუქა...

ნახევარ ჩაის ჭიქა ცივ ყავას დავამატ...

არჯაკელს მოვაშოროთ გაშლილი ფოთლები,...

4 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ მიქსერით...