კატალოგი
ტარატორი - ცივი სუპი კიტრით

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
იოგურტი ავთქვიფოთ რძესთან ან არაჟანთან ერთად, დავუმატოთ მარილი და წიწაკა და სურვილისამებრ, გატარებული ნიორი. განუწყვეტლივ ვურიოთ და ისე ჩავასხათ მიღებულ მასაში ზეთი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი კიტრი და კამა. სუპი დავდგათ სიცივეში. სუფრაზე მიტანის წინ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი თხილი. ტარატორი ასევე სუფრაზე შეგვიძლია მივიტანოთ ყინულის კუბიკებთან ერთად.
მასალა:
2 ბოთლი იოგურტი
¼ ლიტრი რძე ან არაჟანი
4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
1 ცალი მწვანე კიტრი
2 სუფრის კოვზი კამა
3 კბილი ნიორი
წიწაკა
მარილი
1 მუჭა გასუფთავებული თხილი
პოპულარული რეცეპტი

ძროხის ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, გავრ...

კარგად გარეცხილი ცხვრის ან ბატკნის ...

ხორცი დავჭრათ 2 სმ სისქის ნაჭრებად ...

ერთი ჩაის ჭიქა ნიგვზის ან ნუშის მარ...

მოვზილოთ ცომი და კარგად გავაბრტყელო...

გარჩეული და სუფთად გარეცხილი შინდის...