კატალოგი
კურკიანი ალუჩის ჯემი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
გადარჩეული, გარეცხილი ალუჩა ტაშტში ჩავყაროთ, დავასხათ 0,5 ჭიქა წყალი და ვადუღოთ 10-15 წუთი; მოვადუღოთ 2 ჩაის ჭიქა წყლით და შაქრით სქელი სიროფი. ალუჩიანი ტაშტი გადმოვდგათ ცეცხლიდან, დავასხათ ზედ ცხელი სიროფი, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს განუწყვეტლივ ვურიოთ ხის კოვზით, რომ ძირზე არ მიიწვას.
მასალა:
ალუჩა (გადარჩეული) - 1 კილოგრამი
შაქრის ფხვნილი - 5 ჩაის ჭიქა
წყალი - 2,5 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი

ორი სუფრის კოვზი თაფლი ჩავდოთ ქვაბშ...

სტაფილო, ხახვი, ოხრახუშის ძირი გავა...

ქაშაყი გავასუფთავოთ, ფრთხილად გამოვ...

პამიდორს გადავავლოთ მდუღარე წყალი, ...

დოში წინა ღამით უნდა დავალბოთ, ხოლო...

ბრინჯი შევურიოთ შაქარს და ძროხის ცხ...