კატალოგი
კურკიანი ალუჩის ჯემი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
გადარჩეული, გარეცხილი ალუჩა ტაშტში ჩავყაროთ, დავასხათ 0,5 ჭიქა წყალი და ვადუღოთ 10-15 წუთი; მოვადუღოთ 2 ჩაის ჭიქა წყლით და შაქრით სქელი სიროფი. ალუჩიანი ტაშტი გადმოვდგათ ცეცხლიდან, დავასხათ ზედ ცხელი სიროფი, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს განუწყვეტლივ ვურიოთ ხის კოვზით, რომ ძირზე არ მიიწვას.
მასალა:
ალუჩა (გადარჩეული) - 1 კილოგრამი
შაქრის ფხვნილი - 5 ჩაის ჭიქა
წყალი - 2,5 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი

ბრინჯი ვხარშოთ წყალში 10 წუთის განმ...

წიწილა კარგად გავასუფთავოთ, გავრეცხ...

კარგად გასუფთავებული, გარეცხილი შინ...

დოთი მოვხარშოთ მანანის ფაფა, დავამა...

მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოთ, მოვათა...

კვერცხის გულები, რძე და ფქვილი ავურ...