კატალოგი
ხარშო

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ხახვი წვრილად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქვაბში, დავუმატოთ 30 გრამი კარაქი, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და მოვშუშოთ. დავასხათ 6-7 ჩაის ჭიქა მდუღარე წყალი და ადუღებისთანავე დავუმატოთ გარჩეული, გარეცხილი ბრინჯი. ათი წუთი დუღილის შემდეგ დავუმატოთ დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, პატარ-პატარა ნაჭრებად დახეული ტყლაპი, ერთად დანაყილი ნიორი, წიწაკა, მარილი. 20-30 წუთი დუღილის შემდეგ, როცა წვენი მზად იქნება, დავუმატოთ 20 გრამი კარაქი. ტყლაპის მაგივრად შეიძლება ვიხმაროთ ტყემალი ან პამიდვრის პიურე.
მასალა:
ხახვი - 300 გრამი
კარაქი - 50 გრამი
წყალი - 6 ჩაის ჭიქა
პურის ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი
კვერცხი - 4 ცალი
მწვანილი, ძმარი და მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

კვერცხი ავურიოთ მანანის ბურღულისთან...

მოცვი გადავარჩიოთ, დავყაროთ საწურზე...

თევზი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ, მოვა...

ბრინჯი მოვხარშოთ დიდი რაოდენობით წყ...

კვერცხი შევურიოთ შაქარს და კარგად ა...

250 გრამი მდუღარე რძეში ჩავყაროთ ნა...