კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ცეცხლის ღმერთი და მშვენიერი ილონკა...
წვრილად დაჭრილი ხახვი შევბრაწოთ დაჭ...
გასუფთავებული, გარეცხილი თართი ან ზ...
თირკმელები გავჭრათ სიგრძეზე, მოვაშო...
ცოტა შემწიფებული სახრავი ატამი გავფ...
ბრინჯი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ, ჩავყარ...