კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
თევზი გავასუფთავოთ, დავჭრათ მცირე ზ...
ძროხის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად, გავ...
ერთი ჩაის ჭიქა დაღერღილი სიმინდი ჩა...
კარაქი კარგად გავთქვიფოთ ნახევარი ჩ...
ქორფა, თეთრი სოკო გავარჩიოთ სუფთად,...
ქონისა და ძარღვებისაგან გავანთავისუ...