კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ახლად დაწურული თეთრი ყურძნის ტკბილი...
კარგად გასუფთავებული და თბილ წყალში...
ბადრიჯანი გავრეცხოთ, დავჭრათ მრგვალ...
2 კვერცხი კარგად გავთქვიფოთ, თანდათ...
ფქვილს შევურიოთ მარილი, გავცრათ, და...
1 ½ ლიტრ წყალში ჩავყაროთ მარილი და ...