კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ქერის ბურღული მოვხარშოთ წყალში, შემ...
მჟავე რძეში გავხსნათ წყალი, დავამატ...
ახლად დაწურული თეთრი ყურძნის ტკბილი...
ქათამი დავჭრათ პორციებად. ლიმონის წ...
ხახვი დავკეპოთ, ჩავყაროთ ქვაბში და ...
გასუფთავებული, გამოშიგნული ქაშაყი გ...