კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ცხარე და ტკბილი წიწაკა გავარჩიოთ, თ...
არც ისე თხელი ძროხის ხორცი დავჭრათ ...
შაქარი ვთქვიფოთ კვერცხთან ერთად 15 ...
ღვიძლი ნაჭრებად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქ...
ცური კარგად გავრეცხოთ, დავასხათ ცივ...
წვრილად დაჭრილი ხავხი მსუბუქად შევა...