კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
მწვანილი ვხარშოთ ბულიონში მზადყოფნა...
6 კვერცხისა და ჭიქანახევარი შაქრის ...
6 ცალი კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ; თა...
წიწაკის ღერები გავჭრათ სიგრძეზე, მო...
4-5 ჩაის კოვზ მარწყვის მურაბას დავა...
გადარჩეული და გარეცხილი კენკრა მოვხ...