ხახვი მოვშუშოთ ცხიმში, კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ქინძი), დავასხათ მოშუშულ ხახვს და შევწვათ. გადმოდგმისას მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი იგივე მწვანილი. მასალა: კვერცხი - 2 ცალი ხახვი - 2 თავი ერბო - 2 სუფრის კოვზი მწვანილი, მარილი - გემოვნებით