კატალოგი
შილაფლავი (მესამენაირად)
ბეჭდვა |
ცხვრის ან ბატკნის მსუქანი ხორცი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, დავახუროთ სახურავი და გავაჩეროთ 30 წუთი. შემდეგ მოვათავსოთ მდუღარე წყალში. დუღილის დროს მოვხადოთ ქაფი. როცა ნახევრად მოიხარშება, ჩავყაროთ ბრინჯი და ვხარშოთ, სანამ ხორცი და ბრინჯი კარგად მოიხარშება. დავამატოთ დანაყილი პილპილი და ზირა.
მასალა:
ცხვრის ან ბატკნის ხორცი - 1 კილოგრამი
ბრინჯი - 2 ჩაის ჭიქა
პილპილი, ზირა - გემოვნებით
შილაფლავი აჭარულად
პოპულარული რეცეპტი
შაქარი და კვერცხი ცილა ავთქვიფოთ, დ...
შნიცელებს წავუსვათ მარილი, პილპილი,...
კარაქი კარგად გავთქვიფოთ 2 ჩაის ჭიქ...
გავაგრძელოთ შუშვა. დავასხათ მდუღარე...
ერთი ჩაის ჭიქა დაღერღილი სიმინდი ჩა...
ძროხის ან ცხვრის ხორცი დავჭრათ ნაჭრ...