რძე წამოვადუღოთ კარაქთან ერთად (50 გრამი), მოვაყაროთ მარილი, ჩავაყაროთ სიმინდის ფქვილი და ვხარშოთ, თან განუწყვეტლივ ვურიოთ, სანამ ფაფა ქვაბის კიდეებიდან მოშორებას არ დაიწყებს. მზა მამალიგას მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, ჩავამატოთ ფაფაში 100 გრამი კარაქი. ფაფასთან ერთად სუფრაზე მივიტანოთ კიტრის მარინადი, ხახვის ან წიწაკის მარინადი, ასევე შეგვიძლია მივიტანოთ სოსისი ან შემწვარი ხორცის ნაჭერი. მასალა: 1 ლიტრი რძე 150 გრამი კარაქი 200-250 გრამი სიმინდის ფქვილი 100 გრამი გახეხილი ყველი მარილი