ყველა პროდუქტი ავურიოთ ერთმანეთში და მიღებული ფარშისაგან გავაკეთოთ 1 ½ სმ სისქის ბიფშტექსი. შევწვათ გაცხელებულ ცხიმში და სუფრაზე შემწვარ კარტოფილთან ერთად მივიტანოთ. მასალა: 500 გრამი გატარებული ხორცი 100 გრამი პატარა კუბიკებად დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი 100 გრამი ჭარხლის მარინადი 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ხახვი 2 სუფრის კოვზი კაპარი 2 ცალი კვერცხი მარილი წითელი პილპილი მდოგვი შესაწვავად საჭირო ცხიმი