ღორის ხორცს წავუსვათ მარილი, შევწვათ მსხვილად დაჭრილ ხახვთან ერთად, დავამატოთ ცოტა წყალი, დავახუროთ თავსახური და ვშუშოთ მზადყოფნამდე. შემდეგ დავამატოთ ზირა, როზმარინის ფოთლები და ნაღები. მჟავე კომბოსტო მოვშუშოთ ტომატ-პასტასთან, პრიტამინთან და შაქართან ერთად, ვშუშოთ მანამდე, სანამ არ დარბილდება. ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, დავალაგოთ კომბოსტოზე. კერძი სუფრაზე მივიტანოთ კარტოფილთან ერთად და ცალკე მივიტანოთ სოუსი. მასალა: 500 გრამი ღორის ხორცი 2-3 თავი ხახვი ცოტა წვრილად დაჭრილი ზირა 3-4 ცალი როზმარინის ფოთოლი 1-2 სუფრის კოვზი ნაღები 750 გრამი მჟავე კომბოსტო 2-3 სუფრის კოვზი ტომატ-პასტა 1 სუფრის კოვზი პრიტამინი 1 სუფრის კოვზი ზეთი 1 ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი