კატალოგი
ხენდროს მურაბა (მეორენაირად)
ბეჭდვა |
მურაბის ტაშტში ჩავასხათ წყალი, ჩავყაროთ შაქარი და მოვხარშოთ სიროფი, ხენდრო გადავარჩიოთ, გავრეცხოთ, სიროფი გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ჩავყაროთ ხენდრო და ასე გავაჩეროთ რამოდენიმე საათი. მერე ისევ დავდგათ ცეცხლზე, ვადუღოთ 1 საათი, გადმოვდგათ ცეცხლიდან და კიდევ გავაჩეროთ რამოდენიმე საათი; მერე ისევ დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება.
მასალა:
ხენდრო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
წყალი - 0,5 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
თეთრი პურის ნაჭრები დავჭრათ კუბიკებ...
რძეში ჩავახალოთ კვერცხები და ყველაფ...
ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი ჩავუშვათ ქვა...
ქაშაყი კარგად გავრეცხოთ და დავალბოთ...
ბატი გამოვშიგნოთ და კარგად გავრეცხო...
ავიღოთ გარეცხილი, მსუქანი ძროხის ხო...