ორი კვერცხი გავთქვნიფოთ, დავაყაროთ მარილი, დანაყილი ნიგოზი, ავურიოთ და დავასხათ ერბომოსხმულ ტაფაზე. როცა შეიწვება, სუფრაზე მივიტანოთ დაჭრილ ლიმონთან ერთად. მასალა: კვერცხი - 2 ცალი ნიგოზი - 300 გრამი ერბო - 1 სუფრის კოვზი ლიმონი, მარილი - გემოვნებით