კატალოგი
ბალბა ნიგვზით
ბეჭდვა  |
 |
ბალბა გავარჩიოთ, გავრეცხოთ და მოვხარშოთ. ნიგოზი, ნიორი, წიწაკა, ქინძი კარგად დავნაყოთ. გავხსნათ ბალბის წვენში და ავურიოთ შიგ დაკეპილი ბალბა.
მასალა:
ბალბა - 1 კილოგრამი
ნიგოზი - 1 ჩაის ჭიქა
ნიორი - 1-2 კბილი
ქინძი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
წვიმა, ლუდი და ცხვრის გულ-მკერდი...
ერთი ჭიქა არაჟანი, 1 ცალი კვერცხი, ...
კარაქი ან მარგარინი დავკეპოთ დანით,...
კატლეტები ამოვავლოთ ფქვილში და ვწვა...
ხახვი წვრილად დავჭრათ და მსუბუქად მ...
გასუფთავებულ, გარეცხილ ვარიას ჩავუწ...