კარტოფილი მოვხარშოთ, დავსრისოთ ან გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დავამატოთ ფქვილი, 1 ჭიქა წყალი და მსხვილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. ყველაფერი ერთმანეთში გადავურიოთ. სალა დავჭრათ კუბიკებად. პიურესაგან მოვამზადოთ კვერები, თითოეულზე დავაწყოთ სალას რამდენიმე კუბიკი. კვერები შევბრაწოთ კარგად გაცხელებულ ზეთში ორივე მხრიდან ოქროსფერი კანის გაჩენამდე. მასალა: 250 გრამი მოხარშული კარტოფილი 1 ჭიქა ფქვილი 60 გრამი შემწვარი სალა 6 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი მწვანე ხახვი