ეს კერძი მზადდება ისევე, როგორც თევზი ქოთანში ლიმონით, მხოლოდ იმ განსხავევბით, რომ ლიმონის ნაცვლად იხმარება პამიდორი. მასალა: ნედლი თევზი - 1 კილოგრამი მცენარეული ზეთი - 50 გრამი პამიდორი - 1 კილოგრამი დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი ხახვი - 3-4 ცალი მარილი - გემოვნებით