კარტოფილი გავრეცხოთ, გავთალოთ, შემდეგ მოვხარშოთ, დავსრისოთ, დავამატოთ ცოტა წყალი, რომელშიც ისე იხარშებოდა, კარაქი, მარილი და ცოტა მუსკატის კაკალი. კარტოფილის პიურე ავთქვიფოთ სათქვეფელათი, გადმოვიტანოთ თეფშზე და გავაფორმოთ სალას შებრაწული კუბიკებით. მასალა: 1 კილოგრამი კარტოფილი 2 სუფრის კოვზი კარაქი ½ ჭიქა ნაღები მარილი, პილპილი გემოვნებით მუსკატის კაკალი 300 გრამი სალა