ყველა პროდუქტი კარგად ავთქვიფოთ სათქვეფელათი ემალის ჭურჭელში, მოვათავსოთ ნელ ცეცხლზე და ვთქვიფოთ მანამდე, სანამ არ შესქელდება. სოუსის წამოდუღება არ შეიძლება. მასალა: 3 ცალი კვერცხი ¼ ლიტრი თეთრი ღვინო 30 გრამი შაქარი ცოტა მარილი ლიმონის ცედრა დანის პირზე ½ ლიმონის წვენი