კატალოგი
გულიაში მწვანე ლობიოთი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ხორცი დავჭრათ 2X2 სმ ზომის კუბიკებად და შევწვათ კარაქში ან მარგარინში, თან დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. როდესაც ხახვი ოდნავ შეიბრაწება, დავამატოთ ცოტა წყალი და ვშუშოთ ხორცი თითქმის დარბილებამდე. მწვანე ლობიოს ღერები გავრეცხოთ, გავაშროთ და დავამატოთ ხორცს. დავამატოთ ყველაფერს მარილი და პილპილი და გავაგრძელოთ შუშვა დაბალ ცეცხლზე. სოუსს დავამატოთ ცოტა ფქვილი. გულიაშთან ერთად სუფრაზე მივიტანოთ მოხარშული კარტოფილი.
მასალა:
4-5 პორციაზე
200-200 გრამი ძროხის, ცხვრის და ღორის ხორცი
4 მსხვილი თავი ხახვი
2 სუფრის კოვზი მარგარინი ან 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
500 გრამი მწვანე ლობიო
ცოტა ფქვილი
მარილი, პილპილი
ოხრახუში
პოპულარული რეცეპტი

კერძი ქოთანში...

სატაცური დავარჩიოთ, მოვამტვრიოთ ხმე...

ვიჩინა წვრილად დავჭრათ, კვერცხები ა...

ქორფა ღანძილი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ ...

3 ჭიქა წყალში მოვხარშოთ ბრინჯი. გას...

2 კვერცხის გული გავთქვიფოთ მიქსერით...