კატალოგი
ელებროდი - ლუდისაგან მომზადებული სუპი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ლუდში ჩავდოთ ლიმონის კანი და მივიყვანოთ დუღილამდე. 1 სუფრის კოვზი ფქვილი გავხსნათ ცივ რძეში და ჩავამატოთ სუპში. დავამატოთ შაქარი და მარილი. კვერცხი ავურიოთ ფქვილში, დავამატოთ ცოტა რძე, კარგად ავურიოთ, რომ კუშტებად არ შეიკრას, და ჩავსხათ სუპში. ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. კვერცხის გული და რამდენიმე კოვზი სუპი კარგად ავთქვიფოთ და ჩავამატოთ სუპში.
მასალა:
1 ბოთლი ღია ფერის ლუდი
1 ბოთლი მუქი ფერის ლუდი
ლიმონის კანი
1-2 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ფქვილი
1 ცალი კვერცხი
1 ცალი კვერცხის გული
ცოტა რძე
პოპულარული რეცეპტი

ბოლოკი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე და გ...

500 გრამი კარაქი ავსრისოთ 2 ჩაის ჭი...

გადარჩეული, გარეცხილი ხენდრო დავჭყლ...

კარგად გასუფთავებული, გარეცხილი კუჭ...

კვერცხის გულები ავთქვიფოთ შაქართან ...

ღორის, ან ცხვრის ხორცის რბილი ნაჭერ...