კატალოგი
ელებროდი - ლუდისაგან მომზადებული სუპი
ბეჭდვა |
ლუდში ჩავდოთ ლიმონის კანი და მივიყვანოთ დუღილამდე. 1 სუფრის კოვზი ფქვილი გავხსნათ ცივ რძეში და ჩავამატოთ სუპში. დავამატოთ შაქარი და მარილი. კვერცხი ავურიოთ ფქვილში, დავამატოთ ცოტა რძე, კარგად ავურიოთ, რომ კუშტებად არ შეიკრას, და ჩავსხათ სუპში. ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. კვერცხის გული და რამდენიმე კოვზი სუპი კარგად ავთქვიფოთ და ჩავამატოთ სუპში.
მასალა:
1 ბოთლი ღია ფერის ლუდი
1 ბოთლი მუქი ფერის ლუდი
ლიმონის კანი
1-2 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ფქვილი
1 ცალი კვერცხი
1 ცალი კვერცხის გული
ცოტა რძე
პოპულარული რეცეპტი
დროჟი გავხსნათ თბილ წყალში, დავუმატ...
ხორცს დავასხათ მცირე რაოდენობის წყა...
კარგად გასუფთავებული, თბილ წყალში გ...
მეოთხედ ჭიქა მაგარ ჩაის დავამატოთ მ...
3 ჩაის ჭიქა გაცრილი სიმინდის ფქვილი...
მწვანე ხახვი დავჭრათ 3 სმ სიგრძის ნ...