კატალოგი
კოლიო-წანდილი
ბეჭდვა  |
 |
დარჩეულ, მსხვილ, თეთრ ხორბალს დავასხათ წყალი და ვხარშოთ, სანამ კარგად არ ჩაიშლება და წყალსაც არ შეიშრობს. მერე გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ავურიოთ შიგ შაქარი და თაფლი.
მასალა:
ხორბალი - 1 კილოგრამი
თაფლი - ¾ ჩაის ჭიქა
შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ხორცი დავჭრათ დიდ კუბიკებად, შევწვა...
მარგარინი გავადნოთ ტაფაზე, მოვხრაკო...
ერთი ჩაის ჭიქა დაღერღილი სიმინდი ჩა...
გულუხვი და ხელგაშლილი...
კარტოფილი მოვხარშოთ, შევაგრილოთ და ...
კარაქის, ფქვილისა და რძისაგან მოვამ...