კატალოგი
კოლიო-წანდილი
ბეჭდვა  |
 |
დარჩეულ, მსხვილ, თეთრ ხორბალს დავასხათ წყალი და ვხარშოთ, სანამ კარგად არ ჩაიშლება და წყალსაც არ შეიშრობს. მერე გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ავურიოთ შიგ შაქარი და თაფლი.
მასალა:
ხორბალი - 1 კილოგრამი
თაფლი - ¾ ჩაის ჭიქა
შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ახლად დაწურული თეთრი ყურძნის ტკბილი...
კარგად გარეცხილ 1,5 კილოგრამ ხილს დ...
მცენარეული ზეთი ან კარაქი გავაცხელო...
ლობიო დავალბოთ მთელი ღამით, მეორე დ...
ხორცი დავჭრათ 2X2 სმ ზომის კუბიკება...
კვახი წვრილად დავჭრათ, ავურიოთ თაფლ...